ある意味、もったいない・・・からの続き。

牛乳の大量廃棄処分の前に、牛乳の使い道はないだろうか？と
ふと思ったのだが・・・

サラダ向けの（牛乳ベースの）ソースなんてのはどうだろう？
普通にホワイトソースとかにすると、サラダ向けにはならないだろうし、
ドレッシングやマヨネーズじゃ、油分がねぇ・・・

＃一応。ドレッシングってのは、基本的に油＋調味料みたいなもん
＃という認識だし、マヨネーズは水と油を卵黄でくっつけたものなんで、
＃どっちにしても、油分を取っているということに変わりはないわけだ。
＃当然、ドレッシングもマヨネーズもかけすぎ（摂りすぎ）れば、害を
＃成すわけで。まぁ、酒も同じっちゃ同じだけど、酒の場合は、他人との
＃コミュニケーションとの問題上、避けがたい時もあるしねぇ・・・

ダイエット時の定番とも言えるサラダと組みあわせられるようなことが
あれば、廃棄どころか、足りなくなるような方向に持っていくことも
できるかもね。